Утка по пекински рецепт
Утка по-пекински
Утка по-пекински — это первое, что вспоминают многие при упоминании о традиционной кухне Китая. А ещё, это одно из самых популярных блюд у тех, кто любит заказать мясное блюдо на дом. Вкус необычайно нежного утиного мяса никого не оставляет равнодушным, что, впрочем, неудивительно. Долгое время рецепты блюд императорской кухни были недоступны для основной массы населения Китая. Ведь изначально это кушанье предназначалось исключительно для представителей императорской династии. Однако сейчас времена изменились.
Утка получается очень нежной и сочной, самое важное это подготовка и сервировка. Стоит отметить, что этот рецепт отличается от ресторанного или оригинального «китайского». Во-первых, потому что в Китае утку готовят подвешивая ее над открытым огнем, используя ветки фруктовых деревьев, либо в специальной печи.
- Как же приготовить утку по-пекински в домашних условиях?
- Утка по-пекински. Идеальное блюдо для праздника.
- Утка по-пекински - самое знаменитое китайское блюдо, которое станет главным на любом праздничном столе. У утки удалите весь жир, который можно, в районе гузки и шеи.
- Многие не готовят утку потому, что она получается жирной. Мы поделимся рецептом, как приготовить нежнейшую утку по-пекински без лишнего жира.
Поделиться "Рецепт легендарной утки по-пекински". У вас когда-нибудь возникала идея организовать гастрономическую вечеринку и удивить своих друзей блюдами национальной кухни одной из стран мира? Мы считаем, что утка по-пекински отлично украсит такой вечер, если вы выберите в качестве его тематики китайскую кухню. Многие убеждены, что в домашних условиях приготовить её практически невозможно, но мы утверждаем, что попробовать определённо стоит! Утка по-пекински Ингредиенты Утка 2 кг Лимон 1 Мёд ст. Соевый соус 4 ст.
