Спагетти карбонара рецепт с пошаговым
![Спагетти карбонара (alla Carbonara), пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - ВикторияS Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2013/11/Pasta_carbonara_02.jpg)
Спагетти карбонара со сливками
Каждую неделю Даша Полещикова тестирует новое блюдо и рассказывает, что получилось. На этот раз она приготовила пасту карбонару и выяснила, как сделать так, чтобы соус получился нежным и не свернулся. Поставить воду для пасты на огонь.
![Общее время приготовления Спагетти карбонара простой рецепт](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/01/2023_09_28_010.jpg)
![Пошаговый рецепт Спагетти карбонара (классический рецепт)](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/04/carbonara-2000x1200.jpg)
![НОВИНКА! СЫР! Паста карбонара с беконом и сливками, пошаговый рецепт с фото на 838 ккал](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/229/big_228279.jpg)
![Новые видео-рецепты Привет из солнечной Италии: пошаговый рецепт спагетти карбонара](https://sekretyuyuta.ru/wp-content/uploads/2024/01/6.png)
![Ingredients Паста Карбонара со сливками и беконом](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2013/11/Pasta_carbonara_01.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Паста карбонара с ветчиной и сливками](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2013/11/Pasta_carbonara_12.jpg)
![Успей воспользоваться скидкой! Итальянская паста карбонара | Пошаговый рецепт пасты с фото](https://images.unian.net/photos/2021_03/thumb_files/800_0_1615387933-7570.jpg?0.801899878412399)
![Пошаговый рецепт с фото Спагетти карбонара (alla Carbonara)](https://topfood.club/uploads/recipes/2021-11-11-jinghu-543.jpg)
Паста Карбонара
Простой рецепт спагетти карбонара порадует всех любителей итальянской кухни. Он действительно доступен каждому, даже самому неопытному кулинару. По одной из версий, рецепт пасты карбонара был придуман итальянскими горняками, которые добывали уголь их называли carbonario. Работали они вахтовым методом и с собой в шахту брали продукты, не требующие особых условий хранения: пасту, сыровяленую ветчину, твердый сыр. Яйца же всегда можно было купить у местных крестьян. Однажды шахтеры объединили все вышеупомянутые продукты в одном котле и… получили спагетти карбонара.
- Ингредиенты
- Паста карбонара с ветчиной и сливками — один из вариантов приготовления этого знаменитого блюда. Поборники традиций, конечно, будут недовольны столь вольным обращением с классикой, однако к подобным кулинарным фантазиям сами итальянцы относятся довольно спокойно.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Примечание: Если вы хотите научиться готовить настоящий итальянский соус к пасте, запаситесь терпением: блюдо это требует времени и некоторого опыта. Если времени у вас мало, проще использовать готовый соус карбонара.
- Приготовление
- Паста и пицца.
- Паста «Карбонара» — спагетти с беконом и яичным соусом — классическое итальянское блюдо.
- В свой соус путтанеска итальянцы кладут все, что найдут в холодильнике, здесь та же история: если вам нравится острое — положите побольше чили, любите соленое — добавьте в готовое блюдо кусочки.
![Активное время приготовления Спагетти](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/10/Pasta-Karbonara_siteWEb.jpg)
![Сезонное меню Паста карбонара с ветчиной и сливками, пошаговый рецепт с фото на ккал](http://2spaghetti.ru/wp-content/uploads/2018/04/spaghetti-carbonara.jpg)
![Классика итальянской кухни: великолепная паста карбонара](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/5f/15f8785173173f7bf0449f9104b50830.jpg)
![Паста карбонара: пошаговый рецепт с фото - Горящая изба](https://resizer.mail.ru/p/22952398-7c5f-5e85-bd5d-06d65c2cd8ca/AAAFVkV9EUZUIO3I3a6GCd3iFtAPGsBdzJV6aIDKa5Tx2R_PNj4LGGQVR4TMhBbfh6TF6PbKPmO9KQ_VB9dXkF6rddo.jpg)
![Спагетти карбонара со сливками пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Паста и пицца](https://foodmood.ru/upload/iblock/60f/60fe7ba33c01b999fa483f0609acba34.jpg)
![Спагетти карбонара простой рецепт, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова на ккал](https://i.pinimg.com/736x/ce/31/8c/ce318cfe4ab33840c2ed0e4b88dd5486.jpg)
![Спагетти Карбонара с беконом, сливками и сыром: пошаговый рецепт с фото](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/04/carbonara-pasta-e1586637338826.jpg)
![Паста Карбонара - пошаговый рецепт](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/01/2023_09_28_009.jpg)
![Паста Карбонара пошаговый рецепт с фото](https://interiorscafe.ru/wp-content/uploads/spagetti-karbonara-s-yaytsom-pashot-01.jpg)
![Паста Карбонара со сливками и беконом - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/418/sm_417108.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121108155046/140302213751/p_O.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/7/4d/74d36a4190664fffa160c0686a415b2f.jpg)
![](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/01/2023_09_28_007.jpg)
Бекон нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. В глубокой сковороде или сотейнике обжарить, на среднем огне, бекон, около 2 минут, чтобы только вытопился жир. Добавить чеснок и обжарить еще 2 минуты. Спагетти отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до состояния аль денте с момента закипания варить на 1 минуту меньше, чем указанно на упаковке.
![Спагетти “Карбонара”](https://i.ytimg.com/vi/OdTVPf_nDus/maxresdefault.jpg)
![Паста «Карбонара»](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/a6/1a62bb3161d51316588deca301db9fe8.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/219/big_218163.jpg)
![](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/01/classic-homemade-carbonara-pasta-with-pancetta-egg-hard-parmesan-cheese-cream-sauce.jpg)
![](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2013/11/Pasta_carbonara_14.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/mp4fz4PQFbs/maxresdefault.jpg)
![](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/pasta-karbonara.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/af/99/93/af99933aef5c7f6f33f7dcd97cc02a5a.jpg)
![](https://images.unian.net/photos/2021_03/thumb_files/1200_0_1615387932-9078.jpg)
![](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2013/11/Pasta_carbonara_13.jpg)