Соусы с сыром для макарон рецепты
Сырный соус к макаронам
Впервые пасту со сливками и сыром приготовил повар одного римского ресторанчика для своей любимой жены. Сегодня нежный сливочный соус для макарон известен и любим во всем мире. Плавленые сыры. Твёрдые сыры. Полутвёрдые сыры.
Для приготовления макарон в сырном соусе нам понадобится соус бешамель, а как его приготовить, посмотрите в рубрике Советы. Сыр натрите на терке. В глубокую сковороду или сотейник влейте соус бешамель, сливки, подогрейте и всыпьте сыр. Готовьте на медленном огне, перемешивая, чтобы не образовались комочки, пока весь сыр не расплавится. Если необходимо, добавьте в соус соль.
Мак энд чиз — традиционные американские макароны с сырным соусом. Это один из самых вкусных вариантов приготовления макарон, особенно для любителей сыра. Сырный соус очень универсальный, его можно приготовить из любых сыров, а использовать не только для макарон, но и для отварного или печёного картофеля, капустной запеканки, котлет, драников и других блюд. Мак энд чиз можно приготовить только на плите или запечь его в духовке до золотистой корочки. Запечённый в духовке Мак энд чиз отлично подходит для праздничного стола. Это сытно, вкусно и очень аппетитно.
