Рецепты царской кухни
![блюда царской кухни. Любишь готовить? Тебя ждет много кулинарного контента в Одноклассниках. Рецепты царского стола. Приготовим то, что ели Императоры России?](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/36/big_35057.jpg)
Первый император Российской империи и русская кухня
Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней.
![Акции сегодня Царская кухня: какие любимые блюда были у правителей России](https://www.eg.ru/wp-content/uploads/2017/06/dj-atkinson-izba105605.jpg)
![Поделитесь вашим мнением Как питались наши предки: 10 рецептов исконно русской кухни](https://saechka.ru/upload/iblock/66a/goryachee_blyudo.jpg)
![Кухня на Руси: до 17 века Пир на весь мир: 7 рецептов царской России, которые хранили в секрете — удивите гостей на Новый год](http://hobby-terra.ru/wp-content/uploads/2016/04/Natsionalnaya-kuhnya-rossii-3.jpg)
![Блогерская кухня. Старинные рецепты: блюда из царской России, которые хранили в секрете](https://img.the-village.ru/3-bYprAnTNa9E8_Hh8x4jYYDGE8nT7v2HQLulWkvVaU/rs:fill:350:234/q:88/plain/2022/08/01/AdobeStock_222756345_1.jpg)
![Как в русскую кухню пришли поваренные книги и кулинария (18+) Блюда царской кухни - 10762 топика в ОК](https://static.tildacdn.com/tild6536-3634-4835-b835-646330363634/optimizedbaked-potat.jpg)
![Любимая каша Петра I Супы царской России](https://yaumnica.ru/images/Foto31/Indiyjskaya-nacionaljnaya-kukhnya.webp)
![Другие рецепты](https://aif-s3.aif.ru/images/015/622/6a39a7dacd03fda97ace71d3b5b568f3.jpg)
![Екатерина II](https://gadgetchef.ru/upload/iblock/94e/8ndn6kp8zrdww5hm0dh42nbrqevixtco.jpg)
![Что мы знаем о кухне Древней Руси (18+)](https://cv9.litres.ru/pub/c/cover_200/67316892.jpg)
![](http://www.vinzavod.ru/application/includes/uploadIMG/635.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Oi53AkbjeIE/hqdefault.jpg?v=5e423cb2)
![](https://img.championat.com/i/i/g/17037016011576898165.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/705/big_704025.jpg)
![](https://vmo24.ru/files/news/pr/news_97500_900_.jpg)
![](http://www.pravoslavie.ru/sas/image/102862/286216.p.jpg)
Иван Грозный был радикален во всем, включая организацию пышных застолий, на которые обычно приглашались десятки гостей, а блюд готовилось не меньше полутысячи. Лебеди, жареные павлины с распушенными хвостами, пироги с мясом и сыром, блины всех возможных родов, пирожки и оладьи. Слуги разносили ковши и кубки с медами — вишневым, можжевеловым и черемуховым и разные иностранные вина «романею, рейнское и мушкатель». Похоже, российский деспот питал некую мистическую страсть к поеданию всякого рода птиц, так как были на его пирах «журавли с пряным зельем, рассольные петухи с инбирем, бескостные курицы и утки с огурцами, рябчики со сливами, гуси со пшеном и тетерки с шафраном».
![Старинные рецепты: блюда из царской России, которые хранили в секрете - Чемпионат](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2022/05/russian-monastic-food-valaam-cabbage-soup-with-mushrooms-sour-cream-and-black-bread.jpg)
![Как питались наши предки: 10 рецептов исконно русской кухни - Экспресс газета](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/122/122309/recipe_fd8cc76c-1f5b-4fdd-b3fd-4836579a7c76_w450.jpg)
![Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи](https://cdnstatic.rg.ru/uploads/images/gallery/b44aa31a/6_7113657c.jpg)
![Первый император Российской империи и русская кухня](https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1004484487.jpg)
![Меню армейской кухни царской России - пошаговые рецепты с фото | Азбука рецептов](https://cdn-s-static.arzamas.academy/uploads/ckeditor/pictures/17151/content_peter.jpg)
Макароны от Гоголя, щи с углем, а также почему дворяне стремились есть меньше, чем крестьяне. Автор Галина Кабакова. И для кого? О чем тут идет речь? Речь идет об обычае держать открытый стол.
![](https://foodfriends.ru/assets/image-cache/files/images/2021/05/5db306d585600a02461b66c6.15190e3e.jpg)
![](https://imgtest.mir24.tv/uploaded/images/crops/2017/March/1200x675_1x1_e404ca00e9259b63ff4cb4a5e33fa195.jpg)
![](https://s09.stc.yc.kpcdn.net/share/i/12/13440023/de-1200x900.jpg)
![](https://ekaterinburg-eparhia.ru/userfiles/_0318_2/_MG_4655.jpg)
![](https://i.stena.ee/21/2023-01-20_072234.jpg)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/7d/ed/87/7ded87f75af5fb1e4924c7a6b679eaed/1696x1272_0x6Bgp8GLs_0868182081604219973.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023jun/28/49/3057774_67818-640x480.jpg)