Рецепты с говядиной и телятиной
О том, как на свет появился бефстроганов из телятины, существует несколько версий. Большинство из них отсылают к графу Строганову, только вот, к какому именно, доподлинно неизвестно. Некоторые знатоки кулинарии считают, что бефстроганов был изобретен поваром-французом для графа Строганова, жившего в конце XVII века: барин был стар и не мог жевать отбивные, поэтому мясо нарезалось очень тонко и долго томилось в сметанном или сливочном соусе. Другие уверены, что рецепт блюда был придуман самим Александром Григорьевичем Строгановым — генерал-губернатором Новороссии.
Тушеная говядина с полентой
Капусту нашинкуйте. Морковь потрите соломкой на тёрке. Лук и перец мелко нарежьте.
Блюда из говядины для детей
Откройте для себя искусство приготовления нежной томленой говядин Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-тома Паштет из говядины получается очень нежный, воздушный и невероятн
- Как отличить телятину от говядины?
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Телятина — мясо молочных телят, вкусовые рецепторы которых не ощущали ничего, кроме молока матери. Именно это мясо считают наиболее ценным, питательным и необычайно вкусным.
- Тушеная говядина с добавлением моркови, лука и ароматных специй — это отличное, сытное и полезное блюдо! Все части говядины, за исключением вырезки, можно и нужно долго тушить, только тогда говядина будет мягкая и вкусная!
- Говядина в рационе: пищевая ценность и влияние на здоровье
- Подписаться на соцсети.
- Как приготовить говядину мягкой? Хоть раз в жизни об этом задумывалась каждая хозяйка — жесткое мясо в любимом блюде может по-настоящему расстроить.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Новинка 18.4.2024
- Не нарезайте сладкий перец слишком тонко, иначе он приготовится быстрее курицы и будет не так интересно.
- Блюда из говядины пользуются особой популярностью. Чего стоит один стейк, без которого многие мужчины жить не могут!
- SAY 7.
Чтобы приготовить диетическую говядину, нужно промыть мясо, а затем нарезать поперек волокон на небольшие кусочки. Залить водой, довести до кипения р варить 30 минут. Затем слить воду, мясо промыть. В мясо влить мл воды, добавить соль и довести до кипения.