Рецепт вкусного кляра
![Китайская техника приготовления кляра, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Розмарин Китайская техника приготовления кляра](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/10/Depositphotos_21207715_xl-2015_1569838058-e1569838117826-630x315.jpg)
10 простых рецептов рыбы в кляре
Любителям хрустящей корочки просто необходимо научиться готовить кляр. Обволакивая продукты, он превращается в защитный слой и не дает сокам ускользнуть при обжарке. Кляр также поможет сохранить текстуру деликатных продуктов. Поэтому в нем нередко готовят капризное филе рыбы или морепродукты. Однако, чтобы замешать идеальную заготовку, нужно знать несколько тонкостей. Давайте разберемся, как сделать кляр в домашних условиях.
![Три рецепта вкусного кляра: Классический рецепт кляра для яблок](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/10/C2DC935D-DEC2-4EEB-BBA5-60796A7E17A8_1569912709.jpeg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Как приготовить кляр просто и вкусно: секреты, хитрости и 5 подробных рецептов](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/8235/wide/shutterstock_2208722897.jpg?1705480060)
![Как приготовить классический кляр для яблок Как приготовить кляр](https://i.ytimg.com/vi/pbMcB9OowMo/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLD-ddMi-u6Kw85_Jj2VwHM4GH2AYQ)
![Три секрета вкусного кляра: Кляр: секреты приготовления + несколько рецептов](https://i.ytimg.com/vi/2zfUPtCzDJo/hqdefault.jpg)
![Рубрикатор рецептов Кляр для жарки рыбы](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/07/Kak-prigotovitʹ-klyar-dlya-tsvetnoy-kapusty-500-350-500x339.jpg)
![Зачем нужен кляр? Вкусный кляр – секреты и рецепты](https://images.unian.net/photos/2020_11/thumb_files/400_0_1605783093-8030.jpg?0.4105948986708794)
![2. Рыба в кляре с газированной водой 5 лучших рецептов кляра для жарки рыбы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/20/big_19427.jpg)
![Как приготовить кляр для жарки рыбы Кляр для рыбы](https://images.unian.net/photos/2020_11/thumb_files/800_0_1605781733-3263.jpg?0.22893276855631606)
![Видео-рецепт кляра для жарки рыбы Кляр для рыбы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/574/big_573051.jpg)
![Ингредиенты для кляра:](https://i.ytimg.com/vi/0WbTVuRD9Kc/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AHUBoAC4AOKAgwIABABGH8gVSgmMA8=&rs=AOn4CLB6E4Gr4X2OIFuTWcxmvMiUSRjOaw)
![1. Рыба в кляре из яиц с молоком](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/bc0babc8-f505-4c6c-a398-f777f2807669/bc0babc8-f505-4c6c-a398-f777f2807669.jpg)
Кляр — это жидкая панировка для того, чтобы обжарить продукты во фритюре или на сковороде. Существует масса интересных рецептов кляра. Самый простой кляр состоит из муки и жидкости. Часто в кляр добавляют яйцо. Самая простая жидкость — вода, но повара часто заменяют воду на молоко, пиво, газированную воду, вино.
![Описание приготовления: Как приготовить кляр — вкусный рецепт в домашних условиях на конференц-зал-самара.рф](https://i.pinimg.com/736x/57/47/f7/5747f7fa049d642e19ef6d1d2ee4450f.jpg)
![почитать еще Простые рецепты хрустящего кляра для жарки рыбы, креветок, филе на сковороде](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/29/2296c00815934baee504a642020ef5c0.jpg)
![Какой бывает кляр Кляр для рыбы — 10 простых и вкусных рецептов с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/eI_IIzwgL_Y/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить кляр пошаговая инструкция с фото Как приготовить кляр: 8 оригинальных рецептов - Статьи на конференц-зал-самара.рф](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-82625a947f97ae9ea8a14a77951dea49.jpg)
![Подпишитесь на нас в социальных сетях: Кляр - рецепт как вкусно приготовить кляр | Пошаговые рецепты на конференц-зал-самара.рф](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/06/BDC76C47-74C1-44BB-8BF1-42C1E6B7BD3A-467x350.jpeg)
![Как приготовить вкусный кляр в домашних условиях В кляре (99 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёконференц-зал-самара.рф](https://znaj.ua/crops/0ce079/620x0/1/0/2020/09/23/fkpjVaS30SS3A0Xkw8d1ZWsY0ImejzHOmvGHvivW.png)
![Подпишитесь на нас в социальных сетях: Кляр для жарки рыбы: рецепт с видео и фото пошагово | Меню недели](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2024-02/otbivnye.jpg)
![Что из себя представляет кляр рецепт вкусного кляра | Дзен](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/26/big_25234.jpg)
Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
![Оставить отзыв](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/a76ba4d0-74a0-4480-9bfd-2e18e4aef8d8/a76ba4d0-74a0-4480-9bfd-2e18e4aef8d8_1200_630.webp)
![Пошаговый рецепт с фото](https://i.pinimg.com/736x/6f/8d/f7/6f8df7e091f18cb38644ffd48bf0c468.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://i.pinimg.com/originals/2e/99/3b/2e993b5aa3d00f37a18086c7341bc4b3.jpg)
![Ингредиенты](https://i.ytimg.com/vi/RdFXZ5tuv7E/maxresdefault.jpg)
![Сладкий кляр](https://www.edimdoma.ru/data/posts/link_images/17343/3b2cd94548640a1979fb26a973daebde.jpg)
![почитать еще](https://i.pinimg.com/736x/b7/e1/c3/b7e1c36e8433555fa67e31c07cb2b13d.jpg)
![](https://img.tsn.ua/cached/898/tsn-dc382829a98d0f40b34d312a72bcb9b7/thumbs/1116x628/81/94/49f46d3fabbc7caf82701f40d8b49481.jpeg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/08/37/962701_89499-710x550x.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/HlgNKkLUi8I/maxresdefault.jpg)