Рецепт плавленого сыра

Творог разминаю вилкой, в него добавляю сначала соль, хорошо перемешиваю, в последнюю очередь соду. Массу ставлю на водяную баню, нагреваю до градусов и оставляю для ферментации 1 ч. Затем массу прогреваю до 80 градусов, помешивая ложкой. Выливаю в баночки и охлаждаю.

Проще простого: как легко и быстро приготовить плавленый сыр дома (видео)

Приготовить домашний плавленый сыр не составит вам труда. Его можно использовать, как намазку для ваших бутербродов. Рецептом поделилась в Instagram блогер Оксана Билинская. Все ингредиенты соедините в сосуде и хорошо пробейте погружным блендером так, чтобы не было комочков, потому что будет долго топиться. Поставьте на водяную баню и, постоянно помешивайте, плавьте сыр.

Рецепт приготовления плавленого сыра в домашних условиях заключается в недолгом нагревании измельченного сыра, смешанного с другими компонентами. Разомнем вилкой г творога с 0,5 ч. В течение минут греем миску с сырной массой на кипятке водяной бани, постоянно помешиваем. Постепенно масса станет тягучей. Солим по вкусу. Добавляем желаемый наполнитель: мелко нарубленный бекон, пряную зелень, специи, тонкие колечки маслин, маринованные грибы — все, что вам угодно.

Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Похожие статьи

• Свиная отбивная с сыром в духовке рецепт пошагово
• Рецепты макаронам и с сыром
• Рациональное использование сырья холодных закусок - ВВЕДЕНИЕ / Профессия повар. Учебное пособие
• Пирог с сыром и ветчиной из слоеного теста рецепт