Рецепт курицы в панировке на сковороде пошагово
Куриные отбивные в панировке на сковороде с картофелем и грибами
Очень часто при приготовлении мяса в кляре или панировке возникают определенные трудности. То кусок не прожарится, то панировка плохо схватится, то кляр стечет. Попробуйте приготовить куриное филе в панировке на сковороде. Таким способом можно готовить не только курицу, но и любое другое мясо, рыбу, овощи.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: европейская. В этом рецепте главное, это всё-таки соус! С помощью соуса любому блюду можно придать неповторимый вкус. В моём рецепте он для любителей остренького.
Предлагаю разнообразить рецепт приготовления отбивных и вместо муки для панировки использовать сухари. Получаются с нежной, хрустящей корочкой снаружи и очень мягкими внутри. Но при обжаривании нужно следить и не отвлекаться, так как очень быстро сгорают. Доготовить послe обжарки можно в микроволновой пeчи минутки, это в случае если не уверены, что мясо внутри приготовилось.
