Окунь горячего копчения в домашних условиях в коптильне - Как коптить окуня горячего копчения Готови
Горячее копчение морского окуня «по-домашнему»
Тема этой статьи — горячее копчение окуня. Для того чтобы его закоптить, нам понадобится сама рыба, соль, посуда для предварительной обработки это может быть обыкновенная кухонная кастрюля, тарелка или даже полиэтиленовый пакет и, конечно, коптильня горячего копчения. Перед тем как закоптить окуня, его нужно подготовить к самому процессу тепловой обработки.
Мой муж частенько любит ходить на рыбалку, но не всегда удаётся поймать достойную рыбу, чаще на удочку ловится небольшая рыбка, которую мы коптим на костре горячим способом. Сегодня рыбалка опять принесла только небольшую рыбку — окуней, поэтому, расскажу вам, как вкусно и быстро закоптить эту рыбку, которую потом не стыдно подать на стол с холодным пивом. В качестве маринада для рыбки мы конечно используем крупную соль. Также можно сдобрить рыбку вкусной и ароматной приправой и свежей зеленью. Главное, чтобы на вкус используемые ингредиенты нравились вам и вашим домашним. Пойманную рыбку мы потрошим и тщательно промываем в нескольких водах.
Один только аромат, который издаёт домашняя рыба горячего копчения , — половина праздника. И это отличный вариант не только для рыбаков, но и прочих ценителей рыбной кухни. Горячее копчение — быстрый и относительно простой способ приготовления разнообразных блюд. Но рыба — это особая история. Причём именно с ней при часто возникают проблемы: горечь, тушки разваливаются, коптятся неравномерно и т. Потому в этой статье мы приведём ряд советов, как создать вкусную копчёную рыбку:.
Похожие статьи
- Шнурки в домашних условиях - Quot;Ботокс для лица: отзывы врачей. Чем заменить Ботокс
- Ремонт ленд крузер своими руками - Блесна на окуня - 10 лучших по мнению сайта
- Юбки на резинке мастер класс - Пышные юбки пачки, готовые и под заказ, платья
- Исправление в домашних условиях - Виды плетений золотых и серебряных браслетов - какие