Карась в духовке в рукаве рецепт

При готовке такого речного жителя, как карась в духовом шкафу, рыба получается максимально сочной и нежной, благодаря томлению в собственном соку. А при добавлении овощей, свежей зелени либо лимона — блюдо напитывается дополнительными вкусами и ароматами. Процесс приготовления карася очень прост и достаточно быстр, хозяйке необходимо лишь подготовить рыбу к запеканию, всю остальную работу печка сделает сама и полезный ужин вам обеспечен!

Караси в духовке

Короткие рецепты. Караси запеченные в рукаве. Весьма необычное блюдо из самых обычных продуктов — караси запеченные в рукаве.

Караси в сметане, запеченные в духовке, — настоящий шедевр русской кухни. Кстати, его упоминал герой рассказа Чехова «Сирена», советуя предварительно непременно вымачивать рыбу в молоке, чтобы избавить от привкуса тины и сделать мякоть нежнее. Если хотите, проверьте этот кулинарный лайфхак на практике. Говорят, искусные хозяйки умудрялись готовить карасей в сметане так, что в процессе приготовления косточки полностью размягчались, и в результата на тарелках после трапезы оставались лишь рыбьи головы. Но даже если вы не достигнете такого гастрономического дзена, огорчаться не стоит! Караси в сметане, запеченные в духовке, в любом случае получаются настолько вкусными, что нравятся даже тем, кто обычно не слишком жалует рыбные блюда.

Караси в духовке: рецепт вкусного блюда из рыбы

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Карасей очистите от чешуи, удалите внутренности, плавники и жабры. Головы у маленьких карасиков можно не удалять. Хорошенько промойте рыбку. Лук порежьте полукольцами, а морковь нарежьте соломкой.

Похожие статьи

• Рецепт мясо свинины в духовке целиком рецепт
• Рамка для фото папье-маше своими руками - Прикормка для рыбалки на леща плотву карпа карася своими
• Покрытия из поликарбоната своими руками
• Рыба в горшочках с картошкой в духовке рецепт