Как сделать бочонок с медом - Рецепт: Квашеная капуста
![Квашеная капуста на зиму - рецепт с фото Как и с чем лучше всего квасить капусту](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/553/big_552243.jpg)
Давайте квасить! Польза квашеной капусты при сахарном диабете
Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам. Вход регистрация. Форум самогонщиков Домашняя кухня Консервирование. Gagarin Научный сотрудник Денис 1.
![Комментарии Деревянные бочки для засолки и хранения](https://i.ytimg.com/vi/HJGlUv2wNoI/maxresdefault.jpg)
![Разделы меню кулинарии Квашеная капуста рецепт](https://lukino.ru/images/600x600/7395189c1cc501edfdc89341f538154f.jpg)
![2. Капуста, квашенная в собственном соку С вином или перцем. 7 интересных рецептов квашеной капусты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/546/big_545643.jpg)
![Добавить комментарий 12 рецептов квашеной ферментированной и маринованной капусты](https://img.povar.ru/mobile/9a/d2/a6/d9/kvashenaya_kapusta_v_bochke-65125.jpg)
![Приготовление хрустящей квашеной капусты в рассоле: Как правильно хранить квашеную капусту: запомните главные правила](https://i.ytimg.com/vi/92clhMCqvpw/sddefault.jpg)
![Ингредиенты для «Квашеная капуста по-балкански»: Квашеная капуста в банке](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/552/big_551359.jpg)
![Капуста с помидорами Как солить капусту в бочке](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/7/70/7cc8459d-6d6c340c4254ccbc2ce4a80e7f1a0707.jpg?v=3634_1)
![Квашеная капуста в рассоле Квашеная капуста классическая на зиму](https://samogon-plus.ru/gallery/photo_page/xrustyashhaya-kvashenaya-kapustochka-s-klyukvoj.jpg)
![Как приготовить Квашеная капуста классическая на зиму просто рецепт пошаговый Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле](https://images.unian.net/photos/2020_07/thumb_files/1000_545_1595929139-7448.jpg?1)
![Бочки разные нужны Как солить капусту: топ-10 рецептов закваски капусты на зиму](https://i.ytimg.com/vi/kpFvNqMbWfI/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAwKKm5gnFjFBkH1toEezaZVGrvcw)
![Меню учётной записи пользователя Капуста квашеная](https://i.ytimg.com/vi/x5OjpEezq_A/maxresdefault.jpg)
![1. Классическая квашеная капуста С мёдом, водкой и брусникой. Как замариновать капусту на зиму](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/6009/mobile/b190daed7dc3e1b4cfb4afbb6f662ebc-2016.jpg)
![Домашний коньяк в дубовой бочке Квашеная капуста по-балкански](https://www.good-cook.ru/foto/kons/023-1.jpg)
Как квасить капусту на зиму в ведре? Перед тем, как заквасить капусту, нужно знать некоторые секреты от опытных хозяек. Первое, на что стоит обратить внимание — это сорт. Собранная летом капуста не подойдет. Лучшим выбором будут поздние сорта, а выбирать нужно сочные экземпляры с белыми кочанами. Сорт «Слава» считается одним из самых популярных, с ним делают квашение сухим способом.
![Капуста без сахара Капуста квашеная: Персональные записи в журнале Ярмарки Мастеров](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/186567.jpg)
![Квашеная капуста «Как у бабушки» (сухой классический способ) Квашеная капуста - лучшие рецепты и отзывы](https://img.povar.ru/mobile/35/e9/24/42/kapusta_kvashennaya_s_anisom-356422.jpg)
![Бочки из дуба Капуста квашеная](https://i.ytimg.com/vi/7X7SctsMx3A/sddefault.jpg)
![Что понадобится для квашения капусты Квашеная капуста. Страница 8.](https://i.ytimg.com/vi/M8utmPz8zss/hqdefault.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Как солить капусту в дубовой бочке - рецепт от компании Дуб Бочки](https://i.ytimg.com/vi/TVdKDAn3c4U/maxresdefault.jpg)
![Приступаем к квашению Рецепты квашеной капусты на зиму](https://i.ytimg.com/vi/YAd41wis1-g/maxresdefault.jpg)
![С вином или перцем. 7 интересных рецептов квашеной капусты | Аргументы и Факты](https://i.ytimg.com/vi/NEl1NbuJTQ4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBF3I4GF-fLfinrvGZpfbQdPmGj_Q)
![Давайте квасить! Польза квашеной капусты при сахарном диабете](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/155/big_154050.jpg)
![Что ели на Руси ? | VK](https://i.ytimg.com/vi/H4kIV-Cjwk4/maxresdefault.jpg)
![Как солить капусту: топ рецептов закваски капусты на зиму - конференц-зал-самара.рф](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0003/0365/30365-ed4_wide.jpg?1468691591)
![С мёдом, водкой и брусникой. Как замариновать капусту на зиму | АиФ Челябинск](https://ss.sport-express.ru/userfiles/materials/193/1932233/full.jpg)
![Рецепт самогона, коньяка в дубовой бочке. холодная засолка помидоров и огурцов.](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/09/30/kapusta-384x256.jpg)
![Квашеная капуста по-балкански – кулинарный рецепт](https://i.ytimg.com/vi/wfeJPqHDpvo/sddefault.jpg?v=639252cd)
![как заквасить капусту с медом в банках | Дзен](https://cdn.tveda.ru/thumbs/9e0/9e05acc48a9b01c12f4499caa6a54ee2/2b7a1f7392e56013f44d9c2891100251.jpg)
В жизни дачников наступил ответственный период — пора рубить белокочанную ну и красную тоже капусту и разбираться, что делать с урожаем. Традиционно капусту рубят с началом заморозков: после первого, но еще не постоянного снежка, она набирает сахаристость. Тут, конечно, есть свои нюансы: раннеспелые сорта рубят еще в начале сентября, но они в засолку и не идут, съедаются «живьем». Другое дело — сорта поздние. Тут два варианта: либо попытаться сохранить капусту свежей в течение зимы, или солить-квасить-мариновать. В первом случае собранные кочаны необходимо сначала просушить, чтобы ушла излишняя влага, иначе в погребе она начнет гнить.
![Квашеная капуста](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/13/52/1810965_54069nothumb500.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0003/1719/31719-ed4_wide.jpg?1468675886)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/16/44/2581472_43960-640x480.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/OYnzDYP5diU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCrpcSIYWE0CLOjcX7mLLN7nrRbaQ)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/03/prostaya-kvashenaya-kapysta_sitewebru.jpg?v=1657617495)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/09/Depositphotos_84575548_xl-2015_1568698750-e1568698790891-630x315.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/07/12/1338316_88984-710x550x.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/546/big_545122.jpg)