Как приготовить моцарелла в домашних условиях - Моцарелла. Рецепт приготовления в домашних условиях
![Сыр Моцарелла в домашних условиях из молока - рецепт приготовления Моцарелла из молока в домашних условиях](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0009/0762/90762-ed4_wide.jpg?1628790092)
Сыр моцарелла (Mozzarella)
Свежий сыр из Италии. Классическая моцарелла пришла из Кампании итал. Одно из древнейших упоминаний о данном сыре, можно встретить в кулинарной книге XVI веке — «Opera» Бартоломео Скаппи — легендарного шеф-повара эпохи Возрождения, который одним из первых начал использовать продукты из Нового Света. Различают два вида моцареллы: для пиццы — она твёрже и крупнее, нежели чем свежая. И, собственно, свежая: «боккончини» — большие шарики, средние — «чильеджини», и «перлини» — самые маленькие головки. Свежие Полутвёрдые Твёрдые С плесенью.
![Домашняя «Моцарелла» в домашних условиях](https://zira.uz/wp-content/uploads/2023/03/syr-mocarella_.jpg)
![Оборудование Домашняя моцарелла](https://i.ytimg.com/vi/K6MtVN9DXa8/maxresdefault.jpg)
![Что такое моцарелла? Рецепт сыра Моцарелла](https://i.pinimg.com/736x/f5/6a/d5/f56ad502c3a7cecfa032282a6abb7933.jpg)
![Рецепт приготовления моцареллы Домашняя моцарелла – классический рецепт пошагово](https://shop.syrodelkin.ru/image/catalog/img/gubernatorskij-sir-s-propionovimi-bakterijami.jpg)
![Пищевая ценность порции Моцарелла в домашних условиях](https://www.mirbeer.ru/resources/catalog/articles/kulinariya/kak-prigotovit-motsarellu/3.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Моцарелла дома. Простой рецепт](https://static.insales-cdn.com/r/SZ3YmZ1Vd3A/rs:fit:1408:0:1/q:100/plain/images/articles/1/2312/1493256/brynza_foto.jpg@jpg)
![Ингредиенты Рецепт моцареллы в домашних условиях](http://www.recepty-syrov.ru/wp-content/uploads/2019/07/mozzarella-4040896_960_720.jpg)
![Профессиональная Моцарелла на закваске и ферментах Рецепт Моцареллы в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/mM0V14fHzxc/maxresdefault.jpg)
![Сезонное меню Ничего сложного. Как приготовить сыр](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/5/40/540f07bd5d2d5d57d3668a7aa05cd246.jpg)
![Моцарелла без добавления ферментов](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/main_saycheese.9caubx.jpg)
![](https://syrodelie.com/upload/iblock/a03/burrata-pugliese.jpg)
Моцарелла — это свежий вытяжной сыр, относящийся к группе «Паста Филата», что в переводе означает «пряди пасты». К этой же группе относятся сыры качакавалло итал. Caciocavallo, сиц. Caciucavaddu , проволоне итал. Provolone , скаморца итал. Scamorza , сулугуни и чечил.
![Сыр моцарелла в домашних условиях, классический рецепт пошагово](http://ic.pics.livejournal.com/fantastic_baker/27528395/94835/94835_original.jpg)
![Моцарелла в домашних условиях — 2 простых рецепта из молока](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/348/big_347883.jpg)
![Домашняя моцарелла, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Альбина Кузнецова](https://www.mirbeer.ru/resources/catalog/articles/kulinariya/kak-prigotovit-motsarellu/8.jpg)
![Моцарелла в домашних условиях](https://www.doctorguber.ru/upload/medialibrary/88d/recept-prigotovleniya-adygeiskogo-syra.jpg)
![Моцарелла в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить сыр «Моцарелла» в домашних условиях?](https://cookeda.com/wp-content/uploads/2017/05/mozzarella-681464_960_720.jpg)
![Сыр моцарелла: рецепт приготовления в домашних условиях](https://pro-syr.ru/image/catalog/blog/mygkie-syry/retsept-motsarelly-v-domashnih-uslovijah/recept-mocarelly-foto.jpg)
![Моцарелла дома. Простой рецепт | Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/4L-8UTfap9c/maxresdefault.jpg)
![Моцарелла из молока в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга Грезова](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0009/8909/98909-ed4_wide.jpg?1628786566)
![Рецепт сыра Моцарелла | Интернет-магазин «Самодел» | Интернет-магазин «Самодел»](https://pro-syr.ru/image/catalog/blog/mygkie-syry/retsept-motsarelly-v-domashnih-uslovijah/vsypanie-zakvaski.jpg)
![Рецепт приготовления сыра Моцарелла в домашних условиях | Моцарелла рецепт приготовления дома](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/04/pork-recipe-e1554131167320.jpg)
![Ничего сложного. Как приготовить сыр «Моцарелла» дома всего из трех продуктов (видео)](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020aug/13/57/2755172_98833-710x550.jpg)
![](https://syrodelie.com/upload/iblock/338/76.jpg)
Пицца, помидоры, лазанья, салаты, десерты, блины, супы-пюре с моцареллой становятся невероятно вкусными, нежными и аппетитными. Этот итальянский сыр стал очень популярен в нашей стране. Он мягкий, имеет сливочный вкус, слоистую, но плотную структуру. Если вы не знаете, как приготовить сыр моцарелла, берите наш самый простой рецепт. Всего 3 ингредиента и немного терпения. Вам потребуются:.
![](http://www.recepty-syrov.ru/wp-content/uploads/2019/09/eda-v-armenii-28-of-52.jpg)
![](https://multivarka-receptik.ru/wp-content/uploads/2017/08/motsarella-v-domashnih-usloviyah.jpg)
![](https://www.mirbeer.ru/resources/catalog/articles/kulinariya/kak-prigotovit-motsarellu/4.jpg)
![](https://www.doctorguber.ru/upload/medialibrary/54f/recept-syra-kachotta.jpg)
![](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/620/e11/deb/620e11deb6e93.jpg.webp)
![](https://img.youtube.com/vi/mLNxLALaF1s/maxresdefault.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/4/18/418f468593ad74417694f4ee61da0aac.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/EVnMrLBpyuE/maxresdefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/588/sm_587919.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/c2/55/06/0b/sir_kosichka_v_domashnih_usloviyah-174704.jpg)